1、材料:西红柿一个,卷心菜四分之一个,鸡蛋一个,鱼饼一块。辅料:花生油,盐,白糖,香菜。
2、准备好材料,西红柿切片,卷心菜切丝,鱼饼切片,香菜切段。
3、热锅放油,油热后爆香葱花,加少许白糖。
4、糖化后加入西红柿翻炒,出汤汁后加入卷心菜,翻炒均匀后加适量水。
5、水开后放入鱼饼,煮大约三分钟,加盐调味。
6、鸡蛋加少许盐打散,加入汤中,熟了就可以关火了,然后淋少许麻油,加入香菜,即可出锅。
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