山药蛋的基础解释是：〈方〉∶土豆,马铃薯。
山药蛋的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看山药蛋详细内容】
山药蛋shānyàodàn。(1)〈方〉土豆，马铃薯。山药蛋[shānyàodàn]⒈〈方〉：土豆，马铃薯。英potato;
二、综合释义
马铃薯的异名。亦名土豆。巴金《军长的心》：“他煮了一锅山药蛋，给我端了一碗汤来。”马烽、西戎《吕梁英雄传》第四一回：“雷石柱往碗里一看：两碗清米汤，里边滚着几颗山药蛋。”山药蛋[shānyaodàn]马铃薯的别名。参见「马铃薯」条。北京方言。指粗鄙的关外人。
三、汉语大词典
马铃薯的异名。亦名土豆。巴金《军长的心》：“他煮了一锅山药蛋，给我端了一碗汤来。”马烽、西戎《吕梁英雄传》第四一回：“雷石柱往碗里一看：两碗清米汤，里边滚着几颗山药蛋。”
四、其他释义
1.马铃薯的异名。亦名土豆。
五、关于山药蛋的成语
鸡飞蛋打 杀鸡取蛋 咸风蛋雨 软壳鸡蛋 苍蝇不抱没缝的蛋 以蛋碰石
六、关于山药蛋的词语