1、益母草煲鸡蛋本身是由益母草、鸡蛋为主要食材制作而成的药膳，在中医里认为，鸡蛋具有滋阴养血的功效，益母草有活血化瘀的作用，所以益母草煲鸡蛋最大的功效还是缓解痛经。但是需要注意的是益母草只能缓解气滞血瘀而引起的痛经患者，对于其它的痛经患者可能会导致痛经症状得不到缓解，反而可能会加重。
2、益母草本身具有一定的抗炎作用，而益母草煲鸡蛋中益母草的含量比较大，食用后能够起到一定的抗炎作用。
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