1、当果实长度和横径达到该品种商品果实的大小，种子和果皮没有变硬前，即可采收。采收的适期为顶花带刺。根瓜采收要早，对生长势弱的植株要早采；生长势强的要晚采。
2、通过采瓜、留瓜来促进或抑制植株长势，保持植株生长发育平衡。各种畸形瓜、病瓜等要及早疏除或早采。
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