1、燕窝提前泡回发好，用镊子将杂质和燕窝分离开，沿着燕窝的纹理撕成条，反复冲洗两次，沥干水分
2、处理好的燕窝隔水小火炖煮20分钟；
3、准备鸡蛋，将其打碎搅拌好备用
4、将搅拌好的鸡蛋与牛奶倒入燕窝中，一起再炖10分钟即可，想吃甜的可以在最后放入少许糖。
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