1、牛肉切薄片，加入蛋清、花椒粉、胡椒粉、料酒、生抽、葱姜丝拌匀腌制15分钟以上，腌制牛肉的时候加入蛋清能让肉片口感变嫩。
2、锅下油，先下葱姜 干辣椒爆香。
3、下牛肉片大火快速滑炒。
4、牛肉片变色后转中火加入青红辣椒继续翻炒一两分钟。
Copyright © 2019- nryq.cn 版权所有 赣ICP备2024042798号-6
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
