1、材料：波士顿龙虾一只。
2、从中间对剖（可以剪）成两半，用锤子将大钳子锤裂。
3、将蒜蓉、白胡椒、盐用威士忌调匀。
4、洋葱一个切碎，铺在盘子底部，上面放上龙虾。
5、先撒上一层蒜蓉，再撒上芝士条。
6、放入烤箱180度烤制二十分钟，转230度烤制五分钟。
7、取出后撒上巴西利（西洋香芹）碎，点缀好绿薄荷即可。
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