1、皮料：全麦面粉50克，糯米粉50克，南瓜100克
2、馅料：红豆100克、红枣5颗
3、做法：南瓜蒸熟后去皮，捣烂成泥，加入面粉和糯米粉，和成面团。红枣去核，切成细丁，红豆煮熟后捣烂成泥，再与红枣丁混在一起。面团和馅料均分成若干份，用面皮包好馅料，然后用模具压出月饼的样子。最后将月饼放在蒸笼上蒸20分钟即可。
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