1、食材:豆浆250毫升,鸡蛋清2个,鸡蛋黄1个。调料:普洱茶叶15克, 盐5克。
2、把豆浆、蛋清和蛋黄一起打散调好之后,放入容器中蒸五分钟。
3、普洱茶叶泡成茶汤,过滤并加入盐调味。
4、将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。
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