1、准备材料：荔浦芋头500克、食盐6g、味精2g、葱2g、生抽2ml。
2、芋头去皮洗净切片备用。
3、锅内放油，放入芋头用大火炒15分钟。
4、倒入适量盐，生抽翻炒均匀变色后，倒入适量的水，盖上盖子，中火煮15左右。
5、芋头熟透后，加葱花，味精，翻炒均匀即可装盘。
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