1、主料：老豆腐一块。辅料：油适量，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量。
2、老豆腐一块冲洗干净，用厨房纸吸去水分。
3、切成小方块状。
4、平底锅入油烧热，放入豆腐小火慢炸。
5、炸制金黄色捞出控油。
6、撒入少许盐调味，放入少许孜然粉，撒入辣椒粉即可。
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