去肝火的食物

肝脏是人体重要的解毒器官，如果肝脏功能出现问题，出现肝火旺盛会影响人体正常的排毒。肝火旺的时候吃什么可以帮助去肝火呢？下面介绍几个简单食谱帮助去肝火。

芹菜泻火粥

材料：连根芹菜120克，粳米250克。

做法：将芹菜洗净之后切碎，与粳米一起加水适量煮成粥，早晚皆可食用。

功效：芹菜营养价值丰富，具有很好的平肝清热、除烦消肿等等效果。肝火旺食用芹菜粥能够有效平肝泻火，梳理肝气。

梅花粳米粥

材料：白梅花3~5克，粳米50~100克。

做法：将粳米熬煮成粥，待粥将熟时加入白梅花同煮一会即可。可以在空腹时趁热食用。

功效：白梅花具有很好的理气作用，对于肝火旺导致肝气淤积具有很好的梳理作用。能够有效帮助调理脾胃，梳理气血。

玉米面窝头

材料：细玉米面500克，黄豆粉150克，白糖200克，桂花酱5克，栀子粉25克。

做法：将上面的材料全部倒一起拌匀之后，加温水适量和成面团，揉匀之后搓成远眺揪成一个个小面团制成小窝头蒸熟即可食用。

功效：玉米面窝头具有很好的清新舒肝、泻火解毒功效，特别是对于心烦郁闷、肝火旺盛的人具有很好的调理作用。

焦豆鲍鱼汤

材料：鲍鱼、焦豆各150克，枸杞子50克，生姜、红枣适量。

做法：将以上材料洗净之后放入滚水中煲滚之后再用文火煲2小时，最后调味即可。

功效：焦豆鲍鱼汤具有很好的清肝明目、养肝解毒功效，特别是对于因为肝火旺盛出现的头晕眼花以及肝虚视力减退效果很好。

金针豆腐羹

材料：金针菜、豆腐各适量，调料适量。

做法：将金针菜洗净之后用水煮熟，然后将豆腐调入，最后加入调料即可。

功效：金针豆腐羹具有有效的清热平肝功效，不仅能够帮助去肝火还对急性肝炎、肝功能不正常等病症有调理作用。

茵陈大枣汤

材料：大枣200克，茵陈9克。

做法：将大枣、茵陈一起水煎即可。食枣饮汤，早晚皆可食用。

功效：茵陈大枣汤能够帮助清热、利湿、保肝。不仅能够帮助去肝火还能帮助慢性肝炎患者、肝硬化患者养肝。