乳腺炎可以适量吃海参。海参含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，其中特有的活性物质海参素，有显著的抑制多种真菌的作用。海参所含的微量元素钒，居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。乳腺炎患者适量食用海参，不会对疾病造成不良影响，还可增强造血功能，有益身体健康。
食用方法
海参可煲粥、煮汤、炒食、红烧、拌食等，不宜与甘草、柿子、葡萄、山楂同食。脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者应慎食。
饮食建议
乳腺炎是女性常见病，以急性化脓性乳腺炎最为常见。常见病因为乳汁淤积和金黄色葡萄球菌感染，表现为高热寒战、乳房疼痛肿胀、化脓破溃，压痛等，通过抗生素治疗和切开引流可缓解病情。患者在日常饮食中需注意：
1、以清淡且富有营养的饮食为宜，多食新鲜蔬果，如青菜、鲜藕、西红柿、黄瓜、绿豆、橘子、香蕉等；
2、适量食用具有通乳作用及清热散结作用的食物，如猪蹄、鲫鱼、黄花菜、丝瓜等；
3、减少脂肪的摄入，少进食如肥肉、乳酪、奶油等；
4、忌食辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱、芥末等；同时忌食烧、烤、煎、炸、温热性食物，如羊肉、狗肉、茴香、生姜、酒、香莱、荔枝、龙眼肉等，易生热助火，使病情加重。