黄花菜的词性是：名词。
黄花菜的拼音是：huáng huā cài。注音是：ㄏㄨㄤˊㄏㄨㄚㄘㄞˋ。结构是：黄(上中下结构)花(上下结构)菜(上下结构)。
黄花菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看黄花菜详细内容】
金针菜的别称。黄瓜菜的别名。黄花菜[huánghuācài]⒈金针菜的别称。黄瓜菜的别名。
二、综合释义
金针菜的别称。明李时珍《本草纲目·草五·萱草》：“今东人採其花跗乾而货之，名为黄花菜。”《人民文学》1981年第1期：“故乡的埝塄上、沟畔上长着长生不老的金针，城里人叫它黄花菜。”黄瓜菜的别名。明李时珍《本草纲目·菜二·黄瓜菜》：“黄花菜，其花黄，其气如瓜，故名。”
三、汉语大词典
(1).金针菜的别称。明李时珍《本草纲目·草五·萱草》：“今东人采其花跗乾而货之，名为黄花菜。”《人民文学》1981年第1期：“故乡的埝塄上、沟畔上长着长生不老的金针，城里人叫它黄花菜。”(2).黄瓜菜的别名。明李时珍《本草纲目·菜二·黄瓜菜》：“黄花菜，其花黄，其气如瓜，故名。”
四、国语辞典
萱草的别名。参见「萱草」条。黄花菜[huánghuācài]⒈萱草的别名。参见「萱草」条。
五、关于黄花菜的词语
六、关于黄花菜的造句
1、人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能安神解郁。
2、戏棚旁边，有卖泥头人儿摆摊的，有卖扒糕、切糕吃的、摊馅饼、摊煎饼的，还有远近知名的铁头儿老硬的“黄花菜卤汤”。
3、干黄花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。
4、祁东黄花菜的发展是机遇与挑战并存。
5、紫菜、黑芝麻、黄花菜、黑木耳、苋菜，菠菜、木耳菜、豆制品等，都是含铁量较高的食物。
6、作为国宝级人物，你将应邀出席露天国宴，菜品是经典的四菜一汤：黄花菜、空心菜、大头菜、泡酸菜，外加珍珠翡翠白玉汤，千万别浪费哦。国庆节快乐！