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腌油辣椒的方法

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1、把辣椒清洗干净,晾锅里放酱油烧开,冷凉待用。

2、锅里放油,加热,辣椒沥干水分,去蒂去尾,切成一块块。蒜头切片,姜切片,加入少许的盐和白糖搅拌均匀。

3、最后倒入酱油淹过辣椒的表面,腌制两到三天就可以吃了。

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