冰糖是热性还是凉性吃冰糖有什么好处

来源：榕意旅游网

吃冰糖有什么好处，冰糖是热性还是凉性？

【降火关键词】

养阴生津

【降火功效】

冰糖的蔗糖纯度最高，所以食用后不会有燥热的感觉。中医认为冰糖性平，入肺、脾经，有养阴生津、润肺止咳、利咽降浊的功效。对口干舌燥、肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血等肺燥症状都有很好的辅助改善作用。

【其他功效】

冰糖具有补充体液、供给能量、补充糖分、强心利尿、解毒等作用。用于各种急性中毒，可以促进毒物排泄；10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的辅助治疗。

【厨房小窍门】

冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处保存。

【营养师叮嘱】

冰糖很容易生螨虫，存放日久的糖不宜生食，应煮开后食用。

【搭配建议】

冰糖润肺祛痰的效果好，可以搭配银耳、雪蛤、燕窝等补品炖煮，具有滋阴止嗽、润肺化痰、润肠开胃的保健效果。

【简易降火食谱】

冰糖大枣粥

材料：大枣6粒、糯米75克。

调料：冰糖适量。

【做法】

1．将糯米淘洗干净，用清水浸泡约2小时；大枣洗净，去核。

2．锅置火上，放入清水、糯米、大枣，先用大火煮沸再改用小火熬煮成粥，用冰糖调味即可。

【降火小贴士】

如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，直到干燥为止。

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