1、包好的饺子摆在模具里，放入冰箱速冻，吃的时候取出来，煮，煎，都很方便哦。
2、平底锅中刷上少许油。把速冻的饺子摆放在平底锅中。小火煎至，(饺子无需解冻)；小火将饺子煎至两面金黄。
3、倒入半碗水，盖上盖子没过饺子一半即可，小火煎至，约3分钟，期间晃动一下平底锅，避免粘锅，水份蒸发完，饺子也就熟了。
4、准备个大口碗，我用的草鸡蛋比较小，(可以根据自家情况增减)；将打散的蛋液快速倒入锅中，小火煎至。撒上熟黑芝麻，待鸡蛋液凝固即可出锅。先拍一张照片，准备出锅。
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