1、土豆300克，干辣椒、精盐、白醋、花椒各适量。
2、土豆去皮，切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。
3、锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味；捞出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入土豆丝，翻炒几下。
4、等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，再快速翻炒几下，炒匀。
5、最后，等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌。
Copyright © 2019- nryq.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
