1、主料:圆白菜(250克)。调料:辣椒(红、尖、干)(10克),植物油(15克),盐(2克),花椒(3克),鸡精(1克)。
2、圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;
3、干辣椒洗净,切段;
4、锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后不要捞出;
5、倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。
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