1、看情况而定。 去壳后的鲍鱼如果是直接放置在室温下的话,其放置的时间就会比较短,特别是在气温较高的夏天,鲍鱼放1-2天左右就会坏掉。 如果想延长其保质期的话,建议将其密封装好放入冰箱中冷藏保存,保存得当的情况下,鲍鱼能冷冻保存2-3个月左右。
2、另外如果要保存鲍鱼的话尽量不要先将其外壳去掉,因为鲍鱼的外壳对鲍鱼的肉能起到一定的保护作用,能减少其营养成分与水分的流失。
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