1、鱼腥草不但可以与瘦肉一起煲汤,鸡肉、雪梨、苹果、排骨、荸荠、橄榄等,都是不错的搭配食材,煲汤方法也很简单,就是放在砂锅中一起同炖即可。
2、鱼腥草可以做很多的美食,对于鱼腥草来说,因为它有着比较特别的气味,有些人爱,有些人厌,很多人喜欢在感冒的时候煲上一锅鱼腥草汤,止咳化痰,味道也不会特别的难以接受,没有特别重的鱼腥草味,接受度很高。对于喜欢它味道的人来说是非常喜爱的。
3、鱼腥草煲汤食材:鱼腥草、瘦肉、蜜枣、枸杞、雪梨、盐。做法:瘦肉一般会选择用猪前腿肉,将肉切成块后,先焯水一下,待血沫浮出后捞出瘦肉块,冲洗一下表面的血沫,放入砂锅中。将适量鱼腥草清洗干净,放入锅中,放入蜜枣,先用大火将锅煮开转小火炖45分钟。这个时候放入切块的雪梨,锅开后再炖15分钟。关火后放入枸杞和适量的盐,搅拌一下,再焖2分钟就可以喝了。因为加入了雪梨、蜜枣、枸杞味道清甜、果味香浓,瘦肉只瘦不肥,是非常清爽又营养的一道汤,鱼腥草经过炖煮,喝起来味道不浓重,非常好喝。
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