郡把和郡肝的区别

来源：榕意旅游网

郡把和郡肝在部位、口感和性质上存在明显的区别。
1.部位：郡把是鸭郡把，位于鸭胗和鸭食带直接的位置，而郡肝则是鸡胗，这是两者的本质区别。
2.口感：郡把吃起来比较脆，而郡肝则有嚼劲，也可以炒菜吃。
3.性质：郡把是连接郡肝的部位，而郡肝则是一种食材。

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