1:2到1:2.5。煮高粱米饭时，一般建议高粱米与水的比例为1:2到1:2.5。也就是说，如果量杯取一杯高粱米，那么需要加到两杯到两杯半的水。这个比例煮出来的米饭软硬度适中。但是，请注意，这只是一个大概的建议，实际需要依据个人对米饭软硬度的喜好、高粱米的品种和新鲜度等因素进行适当调整。如果是首次尝试煮高粱米饭，建议按照1:2的比例开始尝试，然后根据煮出来的米饭的软硬程度进行微调，找到最适合自己的比例。
高粱米饭是以高粱米为主料制成的食品。主要营养成分为淀粉，不含防腐剂。它对身体有诸多好处，并且口感独特，受到很多人的喜爱。
