鮰鱼和鲤鱼哪个好吃

来源：榕意旅游网

都好吃。
1、鮰鱼肉嫩味美，是鱼中上品，在民间有着“不吃鮰鱼，不知鱼味”的说法，成菜后色泽红亮，甜中带咸，咸中带鲜，鱼块肥腴饱满，入口即化，卤汁浓厚细腻，如胶似漆。
2、黄河鲤鱼肉质鲜嫩味美，鳞片金黄闪光，鳍尖部鲜红，以色泽鲜丽、肉质细嫩著称。

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