对于8个月大的宝宝来说，添加辅食是一个重要的营养补充阶段。首先，蛋白质食物如蛋黄、鱼、肉、豆腐等可以开始添加，但请注意，此时不能喂食蛋白，以免引起过敏。随着宝宝的消化能力逐渐增强，食物的形态可以从汤汁或糊状转变为泥状或固体。
五谷根茎类食物可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等，这些都是适合这个阶段的辅食。但需要注意的是，纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物仍然不适合喂宝宝吃。
喂食前，记得先试试食物的温度，以免烫伤宝宝。根据每日建议食用量，鱼肉豆蛋类可以选择蛋黄泥、豆腐或豆浆，一天不超过1个蛋黄泥。鱼、肉则需1-1.5份，豆腐1块、豆浆1杯。肝泥鱼松或肉松，鱼、肉、肝泥需2汤匙，鱼松或肉松也需2汤匙。五谷根蒸类可选择米糊或麦糊、馒头，米糊或麦糊需1碗，土司面包、稀饭可任选2.5-4份，中馒头1/3个、土司面包1片。面条或面线需稀饭1/2碗、面条1/2碗。蔬菜类如胡萝卜、菠菜、空心菜、碗豆等菜汤或菜泥需1-2汤匙。水果类如橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥需1-2汤匙。
五谷根茎类简易制作方法中，米糊是将米粉加入奶水或开水调成糊状即可。面包、馒头可撕成长条状让长牙的宝宝用手拿着吃；或去掉硬皮，撕成小块泡在牛奶中喂宝宝吃。稀饭是白米加入7或8倍体积的水，以小火慢煮成浓粥或薄粥，注意放凉后再喂食。
中期简易辅食食谱中，肝泥粥材料有鸡肝20g、米20g、水1.5杯。做法是：鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。小鱼蛋花粥材料有白饭1/2碗、水1杯、吻仔鱼10g、蛋黄1/2个。做法是：白饭与水放入小锅煮至烂。取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。蔬菜豆腐泥材料有去皮红萝卜5g、嫩豆腐1/6块、豌豆1/2条、蛋黄1/2个、水1/2杯、酱油少许。做法是：将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。
以上只是一部分辅食制作方法，家长可以根据宝宝的具体情况和喜好尝试更多变化。
