莫桑鸡和叫花鸡的区别

来源：榕意旅游网

莫桑鸡和叫花鸡的区别是菜系不同、做法不同。
1、菜系：莫桑鸡是蜜菜，是一种流传于深圳、惠州、广西等一带的客家美味菜肴，而叫花鸡是苏菜，是江苏常熟一带地区的传统美食。
2、做法：莫桑鸡是用香料和其他材料放进烤箱，烤制而成，叫花鸡则是用荷叶将鸡包裹起来再放到火堆上烧制而成。

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