1. 死胎蛋的鉴别
死胎蛋通常因细菌或寄生虫感染、孵化环境不适宜导致胚胎发育停止，其特征为暗红色色泽和难闻气味。内部营养已发生改变，可能含有有害物质，不宜食用。
2. 照蛋的方法
照蛋是通过观察鸡蛋内部发育情况来判断其品质的一种方法。在孵化过程中，一般会进行2-3次照蛋检查，时间分别为孵化第5-6天、第10-11天和第18-19天。目的是监控鸡胚生长，排除无精蛋和中死蛋，提高孵化成功率和蛋源利用率。
3. 信息来源与分享
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4. 判断鸡蛋健康状态
通过照蛋知识，我们可以更准确地判断鸡蛋健康状态，确保食品安全和资源有效利用。
