一、调研背景随着经济的不断发展和生活节奏的加速，越来越多的人选择外出享用早餐，这催生了一个巨大的早餐市场。早餐对人们一天的工作、生活和学习具有重要意义，其质量直接影响着人们的生活品质。阿和早餐店位于瑞安市飞云镇飞渡街，邻近瑞安市第五中学和飞云镇最大的农贸市场，人流量大，店铺生意繁忙。然而，店主反映尽管客流量大，但每天的利润却并不多，主要原因是利润率较低。因此，为了分析和解决阿和早餐店存在的问题，并通过市场调研为其提供质的提升，本研究展开了相关工作。二、调研目的1. 收集飞云镇早餐店飞渡街的市场信息，为阿和早餐店的发展提供决策支持。2. 分析消费者的早餐消费习惯、偏好和潜在需求。3. 探究消费者对早餐的看法以及选择阿和早餐店的原因。4. 评估竞争对手的经营策略和市场优势、劣势，为阿和早餐店的经营计划提供参考。三、调研内容（一）市场概况1. 收集早餐产品的种类、定价、包装等信息。2. 了解早餐产品的销售情况和市场需求。3. 评估市场竞争程度，分析竞争对手的数量、规模和主要产品种类、价格。 （二）消费者行为1. 调查消费者对购买早餐的态度和支付意愿。2. 分析影响消费者购买早餐的因素。3. 了解消费者愿意花费的时间和常吃的早餐种类。4. 探究消费者理想早餐的构成。5. 分析小区居民的收入水平、人口数量和学生消费能力。 （三）竞争分析1. 了解飞云市场上主要早餐产品的种类。2. 收集竞争者的产品价格、包装和卖点信息。3. 分析竞争者的销售状况和促销策略。4. 评估竞争者的市场表现和潜在威胁。 （四）阿和早餐店分析1. 识别早餐店存在的问题，包括经营、产品、服务质量等。2. 了解消费者最喜爱的阿和早餐店产品。3. 收集消费者对阿和早餐店的评价。四、调研方法1. 问卷调查：针对小区居民和学生进行定点访问或拦截调查。2. 文案研究：收集小区人口、学校招生等相关数据。3. 实地考察：走访飞云镇飞渡街的早餐店，进行市场调查。五、调研对象主要针对阿和早餐店周边小区居民和瑞安市第五中学的师生。六、调研过程首先，通过与小区居民和学校师生交谈，初步了解他们对早餐的需求和早餐店的态度。然后，为了更深入地了解他们的需求，展开此次调研。采用问卷调查法，具体步骤包括问卷设计、发放、收集、无效问卷筛选和有效问卷数据分析，最终得出结论。七、调研结果分析（一）行业分析
