芥末一般来说是用来调味的调料，通常不会直接和面一起炒。不过，你可以在炒菜的时候加入芥末，增加菜肴的味道和香气。例如，炒蔬菜或肉类时，可以在炒制的最后一步加入少许芥末，翻炒均匀。这样能够让菜肴的口感更加丰富，但要注意用量不要过多，以免过于辣味过浓。
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