种植杨桃的技术主要包括以下几个步骤：
1. 选择合适的品种：根据当地气候、土壤条件和种植目的选择适应性较强的杨桃品种。
2. 土壤准备：选择排水良好、富含有机质的土壤。可以在栽植前进行土壤翻耕，添加腐熟的有机肥料，并进行石灰调节土壤pH值。
3. 种子处理：将杨桃种子泡水浸泡24小时，取出后晾干。
4. 播种或移植：在苗床或田地中进行播种或移植。一般情况下，每个种子株之间留有1-2米的间距。
5. 管理和护理：及时浇水、松土，保持土壤湿润但不过湿。同时，保持田地的良好排水，防止积水。根据需要修剪树冠，促进植株的生长和分枝。
6. 病虫害防治：定期检查植株，对于可能出现的病虫害问题及时采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂和杀菌剂。
7. 收获和储存：杨桃一般在种植后2-3年开始结果。根据品种和地区的不同，收获的时间可能会有所不同。待果实成熟后，及时采摘，避免果实的过度成熟和脆软。
以上是种植杨桃的基本技术步骤，具体条件和实际操作还需根据当地的环境和栽培经验进行相应调整。