鸭心可以过夜吃，但需要注意保存的方式和时间。如果要保存过夜，建议将鸭心放入密封容器或用保鲜膜包好，然后存放在冰箱中。冷藏保存可以延长食物的保质期，并保持食物的新鲜度和口感。一般来说，鸭心最好不要超过2天后再食用，以保证食品安全和健康。另外，如果鸭心有任何异味或变质迹象，如发霉、变色或气味不正常，应避免食用。
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