全球信息网格（Global Information Grid, GIG）是美国国防部提出的一个概念，用于描述一个全球范围内的信息网络系统。GIG旨在将分布在世界各地的信息资源整合起来，使之成为一个统一的、可靠的信息共享平台，以支持军事行动、情报分析和决策制定等活动。
数据在全球信息网格中的流动和交换方式主要包括以下几个方面：
标准化数据格式：为了实现不同系统之间的数据交换和共享，全球信息网格采用了一系列的数据标准和格式，包括XML、JSON等，确保不同系统之间可以互相理解和解释数据。
数据传输协议：全球信息网格使用各种网络协议来实现数据的传输，包括TCP/IP协议、HTTP协议、FTP协议等，以确保数据能够安全、高效地在各个节点之间传输。
数据安全保障：考虑到信息安全的重要性，全球信息网格采取了一系列的安全措施，包括加密传输、访问控制、身份认证等，以确保数据在传输和存储过程中不被泄露或篡改。
数据管理和治理：全球信息网格还需要建立一套完善的数据管理和治理机制，包括数据所有权、数据访问权限、数据质量管理等，以确保数据能够被合理地管理和利用。
综上所述，全球信息网格中数据的流动和交换方式是基于标准化格式、传输协议、安全保障和数据管理机制的，以实现全球范围内信息资源的整合和共享。