评估和选择合适的施工方法和技术是工程承包商在项目实施过程中必须面对的重要任务。以下是一些建议，可以帮助管理者进行评估和选择：
了解项目需求：首先，管理者应该充分了解项目的具体需求和要求。这包括项目的规模、工期、预算、质量要求等。只有了解项目需求，才能更好地评估和选择合适的施工方法和技术。
研究相关案例：寻找与项目类似的成功案例，并研究这些案例中所采用的施工方法和技术。通过借鉴先进经验，可以提高项目的成功概率。
考虑资源和能力：评估自身的资源和能力，包括人员、设备、技术等。如果没有足够的资源和能力来支持某种施工方法或技术，那么选择该方法可能会面临困难和风险。
考虑项目特点：每个项目都有其独特的特点，如地理环境、土地条件、气候等。管理者应该根据项目特点，选择适合的施工方法和技术。例如，在地质条件复杂的地区，可以考虑使用先进的地下工程技术。
考虑风险和安全：评估不同施工方法和技术的风险和安全性。选择低风险和高安全性的方法和技术，可以降低项目风险和事故发生的可能性。
考虑可持续性：在评估和选择施工方法和技术时，需要考虑其对环境的影响和可持续性。选择环保和可持续发展的方法和技术，有利于提高企业的社会形象和可持续发展能力。
以上是评估和选择合适的施工方法和技术的一些建议。具体的选择还需要根据项目的具体情况进行综合考虑。在实施过程中，管理者还应密切监控和评估施工方法和技术的效果，并及时调整和改进。通过不断的学习和实践，提高对施工方法和技术的理解和运用能力，可以帮助管理者在项目实施中取得更好的效果。