法律分析：
合伙开店倒闭了的话，可以根据合伙协议解散合伙企业。既然是合伙做生意，为了明确双方的权利、义务，约定相关合伙事宜，当然就有书面合伙协议。如果在合伙过程中，双方产生歧异、纠纷或者解决入伙、散伙等事宜，均应依据合伙协议的约定。经营不善的企业到最后都会解散，但要按照相关的规定进行清算，清算后有剩余的，依据合伙人出资份额分配财产。合伙企业解散是指合伙企业解散时，清算人由全体合伙人担任，经全体合伙人过半数同意。
法律依据：
《中华人民共和国合伙企业法》第八十五条（一）合伙期限届满，合伙人决定不再经营；
（二）合伙协议约定的解散事由出现；
（三）全体合伙人决定解散；
（四）合伙人已不具备法定人数满三十天；
（五）合伙协议约定的合伙目的已经实现或者无法实现。
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