合同中的“标的”指合同当事人双方权利和义务共同指向的对象，是当事人通过建立合同关系所要达到的目的。一般合同的标的主要有三类：财产(包括实物和智力成果)、劳务、工作成果。
一、建筑工程合同的概念
建筑工程合同，是指一方约定完成建设工程，另一方按约定验收工程并支付一定报酬的合同。前者称承包人，后者称发包人。建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同，属于承揽合同的特殊类型，因此，法律对建设工程合同没有特别规定的，适用法律对承揽合同的相关规定。
二、建筑工程合同的标的—建设工程，属于工作成果这一大类。包含以下内容：
1、工程勘察、设计合同的标的，《民法典》（自2021年1月1日起施行）第七百九十四条规定：勘察、设计合同的内容一般包括提交有关基础资料和概预算等文件的期限、质量要求、费用以及其他协作条件等条款。
2、施工合同的客体，也称标的，是合同双方当事人权利义务指向的对象，是合同成立的基本条件。《民法典》第七百九十五条规定：施工合同的内容一般包括工程范围、建设工期、中间交工工程的开工和竣工时间、工程质量、工程造价、技术资料交付时间、材料和设备供应责任、拨款和结算、竣工验收、质量保修范围和质量保证期、相互协作等条款。
三、建筑工程合同的特性
(1)建设工程建造地点在空间上的固定性，也即是说，建设工程都是建造在建设单位所造定的地点，建成后不能移动，只能在建造地点使用
(2)建设工程生产的单件性。建设工程的生产，都是根据每个建设单位的特定要求，单独设计，并在指定的地点单独进行建造，基本上都是单个“定做”，而非“批量”生产。
(3)建设工程生产的露天性。因其固定性和“体形”庞大，其生产一般都是在露天进行。
(4)建设工程生产周期长，程序严谨而复杂。
(5)建设工程生产质量，因选用的建材，半成品和成品的质量不同，施工技术条件不同，建筑安装工人的技术熟练程度和企业生产经营管理水平不同等诸多因索的影响，而势必导致存在着很大的差异性。
(6)生产工期的差异性也很明显。