速冻春卷需要解冻吗

来源：榕意旅游网

摘要：春卷很多人都喜欢吃，但自己制作春卷费时费力，于是人们就会去超市购买速冻春卷。有的速冻食品在制作前一般都要先解冻，那么速冻春卷需要解冻吗？速冻春卷可以不解冻直接炸，也可以解冻之后再进行油炸，下面小编就来介绍炸速冻春卷的方法。

一、速冻春卷需要解冻吗

速冻春卷不需要经过解冻，可以直接放在油里面炸。但是因为冷冻过的春卷解冻后会带有一定的水分，在炸的时候很容易发生溅油的情况，因此在炸春卷的时候建议最好是穿戴好防护设备，避免热油溅到身体而产生不必要的伤害，如果要解冻的话也是可以的，但需要注意的是不用解冻得特别软，只需要拿出来放15-20分钟左右即可。

二、速冻春卷怎么炸

1、首先放油，油量一定要没过春卷，当油烧至五成热时，开始放春卷（速冻的时候直接炸不需要解冻）。

2、然后小火，翻炸。放入春卷后，把火关小，不时的翻动，确保受热均匀。

3、最后大火，开锅。当春卷的表皮开始出金币黄色的时候，可以加大火，炸至完全熟透。

三、速冻春卷不炸怎么吃

速冻春卷除了炸，还能蒸着吃，这样吃没那么上火。不过速冻春卷蒸着吃，味道并不好，因为春卷的皮会显得非常的老，没有油炸出来的春卷更好吃。

四、速冻春卷没炸熟可以吃吗

视情况而定。春卷是用春卷皮包上馅料，然后将其折成长条形，经过油炸后制作而成的，吃起来十分香脆可口，一般来说春卷皮和所用的馅料都是已经做熟了的的，所以即使是没炸得很熟，那么也是可以吃的。

但是有些地方在烙春卷皮的时候也会只将春卷皮烙成8分熟，那么对于此类春卷来说，在炸的时候一定要炸熟后才能吃。