1、准备材料：猪肉400克、牛肉400克、鸡蛋1只、洋葱适量、十三香、蚝油、盐、糖、生抽适量。
2、清洗干净的猪肉块、牛肉切片，放入盆中。
3、洋葱切丝，一起放入肉中。
4、打入一个鸡蛋，加入蚝油、料酒两勺和生抽。
5、加入十三香、盐、糖适量。
6、带上塑料手套揉捏均匀，腌制三十五分钟即可。
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