1、蔬菜大棚不要大量施用没有腐熟的饼肥。因为饼肥的碳氮比小，分解快，局部容易产生高温和高浓度的氨和有机酸，容易烧根。应该将饼肥打碎，用人粪尿浸泡三周左右，高温发酵以后再使用。
2、冬季在蔬菜大棚里不要施用硫胺，禁止施用碳铵。硫胺是生理酸性肥料，施用后会增加土壤的酸性，破坏土壤结构。碳铵施用后挥发出大量氨气，对蔬菜生长不利。
3、蔬菜大棚不要施用含氯的化肥。氯离子能降低蔬菜的淀粉和糖含量，使蔬菜品质变坏，产量降低，而且氯离子残存在土壤中，能导致土壤酸化，容易造成土壤板结。
4、蔬菜大棚不要在干旱条件下施肥。蔬菜是喜水作物，在土壤干旱时施肥，不但肥效不能充分发挥，而且会使土壤溶液骤然升高，容易使蔬菜烧根。因此蔬菜施肥要与灌水相结合，要开够把肥料埋严实以后在灌水或顺水追肥。