肉桂酸苯乙酯(Cinnamyl cinnamate)是一种有机化合物,化学式为C16H14O2。它是肉桂酸和苯乙醇的酯化产物,属于香料化合物。它在化妆品、香精和食品中作为香料使用,具有具有一种甜香味和肉桂香气。此外,还有铜绿假单胞菌抑制力和昆虫驱避性能。
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