制作步骤
1准备材料：香蕉、鸡蛋、牛奶、面粉。
首先把香蕉去皮掰断放碗中，并用勺子把香蕉压成泥。
然后把鸡蛋打散放入香蕉泥碗中，混合均匀后倒入一小把面粉，再倒牛奶搅拌均匀。
接着平底锅小火预热一下，不要倒油，勺子舀一勺面糊倒入锅内，表面有一点点小气泡就可以开始翻面了。
待两面都煎好微微金黄，就可以出锅装盘了，香蕉软饼就完成了。
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