制作步骤
1准备食材：嫩香椿芽、鸡蛋、盐、鸡精、植物油。
首先我们把香椿用清水洗净，再用到切成小段。
然后开火，在锅中倒入适量的油，将鸡蛋打散后，把蛋液倒进锅中炒熟装盘备用。
接着再往锅中倒油，把香椿放进锅中翻炒。
香椿翻炒熟后，倒入炒好的鸡蛋，加盐和鸡精，继续翻炒均匀。
炒好后，关掉火，把菜盛到盘子中，带着春天气息的香椿炒鸡蛋就做好了。
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