行政处罚罚款延期方式如下：
1、行政处罚超过期限的，当事人可以申请延期；
2、行政机关批准行政处罚罚款延期就可以延期；
3、前提为当事人确有经济困难，需要延期或者分期缴纳罚款的。
对于罚款的规定有哪些
1、罚款的主体是行政主体，并不是所有的组织和个人都有罚款的权力，也不是所有的行政主体都有罚款的权力，只有那些经过法律、法规或者规章授权的行政主体才有罚款的权力；
2、罚款的对象只能是行政管理相对人，特定的行政主体行使罚款的权力也不是没有限制的，其只能对行政管理相对人进行，任何组织都不能对其所属的成员进行罚款，具有罚款权力的特定行政主体也不例外；
3、罚款的原因只能是针对违反行政管理法规的行为。罚款的本质是一种行政处罚，这一性质决定了罚款只能是针对违反行政管理法规的行为。而对其他行为，即使是违法行为也不能进行罚款。
法律依据：《中华人民共和国行政处罚法》第六十六条
行政处罚决定依法作出后，当事人应当在行政处罚决定书载明的期限内，予以履行。
当事人确有经济困难，需要延期或者分期缴纳罚款的，经当事人申请和行政机关批准，可以暂缓或者分期缴纳。