生活中不当的饮食可能会导致急性胃炎，急性胃炎的发生很突然，给病人造成很大痛苦。急性胃炎的症状有哪些？如何护理急性胃炎病人呢？
急性胃炎的症状及护理方法是根据病情，短期禁食，注意多饮些糖盐水，以避免发生脱水现象;剧烈劳动、运动后不要上进食，应先休息一会儿。进餐前不要大量喝水或饮料，以免冲淡消化液和胃酸，降低胃的防御能力。
急性胃炎的症状及护理方法有
1、急性出血糜烂性胃炎
症状自测：本病常以上消化道出血为主要表现，多有呕血及黑便。出血量一般不太大，常呈间歇性，可自愈，诊断主要依靠病史。
家庭护理：卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物。酌情短期禁食，然后给予易消化的清淡的少渣的流质饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。
2、急性单纯性胃炎
症状自测：上腹部疼痛。性质呈隐痛或剧痛，多伴有恶心，呕吐物为食物和大量胃液，常伴有腹泻，严重者有发热、失水、酸中毒，甚至引起休克等，体检可发现上腹或脐周轻度压痛，肠鸣音亢进，病程短，数日内可好转自愈。
家庭护理：宜根据病情，短期禁食，注意多饮些糖盐水，以避免发生脱水现象;剧烈劳动、运动后不要上进食，应先休息一会儿。进餐前不要大量喝水或饮料，以免冲淡消化液和胃酸，降低胃的防御能力。
3、急性腐蚀性胃炎
症状自测：轻者表现为粘膜出血，水肿和粘液增多。严重者可发生糜烂、溃疡、坏死，甚至穿孔。
家庭护理：鼓励饮水，由于呕吐腹泻失水过多，病人在尽可能情况下多饮水，补充丢失水分。
在发现得了急性胃炎时，不要惊慌，先根据上述方法进行简单护理，病情较轻者很快可以痊愈。如果病情严重，短期内不能自愈的，要及时去医院进行治疗，以免带来更大的痛苦。