香蕉的功效
食用香蕉时，体内的白血球会受到刺激，数量增多、活动变快，可提升免疫能力、预防感冒。虽然直接生吃也能获得上述的效果，但把香蕉加热后，水分消失、整体重量减少，更能有效率的摄取营养素。
茶色斑点的香蕉更好
另外，香蕉中的寡糖也会随着温度上升而增加。寡糖能改变肠道生态、提升益生菌数量，达到提升免疫力与抵抗力的功效。比起黄澄澄的金黄香蕉，出现茶色斑点的熟香蕉更能充分发挥效果。
热香蕉的做法
剥开香蕉的皮，切成一半。
铺开铝铂纸，上半部放上香蕉。
向上对折铝铂纸，左右往内折，让铝铂纸变成袋状。
放在平底锅上，转中弱火慢慢加热。散发出香蕉的香味后翻面加热，就完成了！