现在，很多人都喜欢自己在家里做饭，一些简单又好吃的菜肴成为了大家的首选。今天教大家一道油焖荷兰豆，这道菜制作方法比较简单，用到的主料是荷兰豆，加入了姜蒜末、生抽等配料，色泽鲜艳，味道清淡，口感脆爽，非常好吃。
扁豆怎么做好吃
食材：
荷兰豆300克、姜末适量、蒜末适量、生抽5克、盐1克
油焖荷兰豆的做法：
1、荷兰豆摘洗干净；
2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，加姜蒜末炒香，再把荷兰豆放进去翻炒1分钟，调入生抽5克、盐1克翻炒均匀；
3、加入适量清水焖煮5分钟左右；
4、汤汁收浓，即可盛出。
小贴士：
与一般蔬菜不同，荷兰豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
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