新制氢氧化铜可以鉴别：向乙醇,乙醛,乙酸,葡萄糖分别加入新制氢氧化铜悬浊液后观察现象，乙醇会变成蓝色络合物，跟乙醛煮沸会形成砖红色沉淀，跟乙酸反应蓝色消失，跟葡萄糖煮沸生成砖红色沉淀。附：氢氧根与铜离子生成蓝色络合物。
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