解除合同书应当这样写：
1、甲方的具体信息；
2、乙方的具体信息；
3、写明解除合同的事由，双方可以协商一致解除合同，也可以因约定事由的发生而解除合同，还可以因法定事由的出现而解除合同；
4、双方在解除合同之后，对其他事项的约定，比如有损失的，可以约定赔偿损失的金额。
【法律依据】
《中华人民共和国民法典》第四百六十五条
依法成立的合同，受法律保护。依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。
第四百七十条
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
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