禽流感这种疾病是会广泛传播，因此就会增加了我们的人类感染这种疾病的几率。下面笔者介绍，人禽流感的症状是什么？饮食吃什么好？
人禽流感的症状是什么？
一般季节性流感的潜伏期约为二至三天，而H5N1禽流感的潜伏期可能比其长一些。目前的H5N1感染数据显示，潜伏期从二至八天不等，最长甚至有可能达到17天。
在许多患者身上观察到的一项特征是，疾病初期会出现下呼吸道症状。目前的证据显示，呼吸困难大约会在初期症状出现后五天出现。通常还会出现呼吸窘迫、声音嘶哑和喉鸣音。咳痰情况存有差异，有时甚至会出现血痰。
初期症状包括体温38度以上的高烧和其他流感样症状。也曾有患者报告过腹泻、呕吐、腹痛、胸痛及鼻出血和牙龈出血等早期症状。
饮食吃什么好？
1、禽流感冬春易发外出避免接触禽鸟。
禽流感多发于冬春季，主要原因首先在于禽流感病毒对温度比较敏感，随着环境温度升高，病毒存活时间缩短。夏秋时节光照强度相对更高，阳光中的紫外线对病毒有强杀灭作用。此外，夏秋时节禽舍通风强度远远高于冬春季，良好的通风可以大大减少禽舍环境中的病毒数量，减少不良气体对鸡呼吸道黏膜的刺激。病毒侵入鸡体内的机会和数量因此会明显减少。
2、家禽和禽蛋要彻底煮熟吃。
禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机 溶剂均敏感。常用消毒剂很容易将其灭活。禽流感病毒对热比较敏感，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。病毒在粪便中可存活1周，在水中可存活1个月。病毒对低温抵抗力较强，在有甘油保护的情况下可保持活力1年以上。病毒在阳光下直射40小时即可灭活。市场上销售的煮熟的禽肉、蛋及其禽类制品可放心食用，不必恐慌。
以上是人禽流感的症状是什么，饮食吃什么好的介绍，以上资料仅供参考，详细请咨询医生。