爱美之心，人皆有之。现在的年代，不管男性、女性为追求性感的身材往往在减肥上面苦下工夫。有的人会选择节食，那么在晚上不吃饭减肥吗？
有的朋友选择晚上不吃饭来达到减肥效果，这种方法可取吗？答案是否定的，晚上不吃饭减肥快只是可能只针对极少数人群，但是害大于利的，产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可产生9千卡的能量，蛋白质和碳水化合物1克可产生4千卡的能量。少吃饭可少摄入碳水化合物，可减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。
当然，如科学合理的节食减肥，那就不会反弹的，反弹的几率也是非常的低的。身体的机制是早上朝气蓬勃，代谢高涨，晚上安静休息，准备内部整理。晚上吃清淡食物，有利于机体减轻消化吸收负担，集中精力于组织器官的保养工作，从而令人身体健康。所谓“上床萝卜下床姜”、“过午不食”之类说法，其实也是类似的道理。
另外，适当的运动也是较好的减肥方法。因为“节食”是为了减少摄入的能量，使肥胖者失去肥胖的“物质基础”;而“运动”则是为了更快捷、更有效的消耗多余脂肪。
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