一般什么吃法最好

来源：榕意旅游网

人参中有一品种，西洋参，具有欲补而不燥的特点。越来越多的取代了人参在人们日常生活中的使用地位。西洋参被人们用到日常饮茶饮酒中，还有美食中。那么西洋参都有哪些吃法呢？一般什么吃法最好？小编来给您分析分析。

西洋参，因产自美国而得名。和中国人参比，西洋参可欲求补而不燥，攻补并施，减少了人参大补大火的特性，适宜人群更多，因而西洋参受到越来越多人的喜爱和追捧。

西洋参最简单的服用方法是含服或当茶饮用。可于早饭前或晚饭后取2~3克西洋参片含于口中，细细咀嚼。或者取西洋参切片或参须3克，用沸水冲泡，闷约5分钟后，当茶频饮，可反复饮至无味，然后将参片或参须嚼服。此外，用西洋参煲汤也是很好的吃法。

此外，西洋参食用方法还有煮服法。将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。冲服法，将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为宜。配枣法取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。炖鸡法，将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可。还有很多食用方法。另外，需要注意的是吃西洋参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效。

西洋参可谓是蒸煮炖样样都可，还可以生吃，可含可嚼。平日里，其也被用来泡茶泡酒，市场也有西洋参的细粉买，可冲服饮下，也有人搭配上其他的如大枣等食材会使药效更佳。西洋参是您进补的不二选择，再加上它欲补而不燥，大大戒除了人参大补大火的副作用。